Meu coração bem chimarreiro
Compartilha erva-mate e cuia
Água mui quente na chaleira
Duas arrobas da verde na túia.
Meu coração nas madrugadas
Espera pelo seu forte abraço
Pelo doce afago de namorada
Daqueles que também eu faço.
De gaúchos mia descendência
Nas veias corre sangue italiano
É rubro na cor e na decência
Carrega a nobreza de soberano.
Me delicio em chima amargo
Com os biscoitos de polvilho
Costume que comigo trago
Em meu corpo de andarilho.
Divido com você o meu chima
Onde quer que você agora esteja
Seja na sala ou na sua cozinha
Gosto bem mais do que cerveja.
Então, nesta manhã de outono
Aceite minha cuia, companheira
Com bomba sem nenhum adorno
Mas erva sombreada verdadeira.
E em todos os dias de nossa vida
Muitas cuiadas bem campeiras
Prendas gaúchas são queridas
Companhias agradáveis e faceiras.
Euclides Riquetti